避(bi)免木材變(bian)色(se)的(de)(de)根本途徑是(shi)限制(zhi)外(wai)部因(yin)素的(de)(de)產生和存在(zai),去除(chu)(chu)或關閉木材內部的(de)(de)變(bian)色(se)成(cheng)分,改變(bian)變(bian)色(se)成(cheng)分的(de)(de)結構(gou)。預防(fang)光變(bian)色(se)、酸(suan)堿變(bian)色(se)、鐵(tie)變(bian)色(se)、酶(mei)變(bian)色(se)等化學變(bian)色(se),主要是(shi)通(tong)過(guo)涂漆來阻擋(dang)外(wai)部因(yin)素,或者通(tong)過(guo)溶劑浸泡、化學處(chu)理等方(fang)法去除(chu)(chu)或改性木材內部的(de)(de)變(bian)色(se)成(cheng)分。
預防光變色(se)包括(kuo):切斷紫外線,改變吸(xi)光成分結構,阻擋(dang)氧氣,捕捉游離基(ji),破壞參與變色(se)的物質結構,去除變色(se)的前驅。
預(yu)防(fang)酶(mei)變色,減少酶(mei)活(huo)性和隔離(li)(li)氧(yang),如酸堿處(chu)理(li)調(diao)節pH值,通過(guo)煮沸和高頻加(jia)熱改變蛋白質(zhi)特性,用抗氧(yang)劑抑zhi酚酶(mei)活(huo)性,在水(shui)中保存隔離(li)(li)氧(yang)。
溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)、pH值(zhi)(zhi)等適用于微(wei)生物或(huo)生物生存的(de)溫(wen)度(du)、濕(shi)度(du)、pH值(zhi)(zhi)的(de)改變或(huo)破壞、環境(jing)因素,如灑水儲存、塑料密封、化學處(chu)理(li)等,如氧氣和(he)營養成分。